La ganadería ecológica se va haciendo hueco dentro de los sistemas tradicionales de explotación ganaderos motivo por el que desde UGAVAN junto con ECOVALIA hemos organizado una jornada el día 11 de octubre en Salamanca que nos permita conocer diferentes aspectos sobre este tipo de producción.
La Jornada tratará principalmente sobre la situación del sector ecológico, sus retos y oportunidades, los principios generales de la producción en la ganadería ecológica (conversión, origen de los animales, zonas de pastoreo, alimentación, sanidad animal) y la certificación y control.
Comenzará a las 10 de la mañana en el salón de actos del recinto ferial de la Diputación de Salamanca (Mercado de ganado).